奶粉的品質素來引人關注，常聞見一些進口奶粉好銷，除了可能質量不錯之外，不免有顧客媚外心理作祟，當然，更有外商的“忽悠”。其實這不新鮮，即使是在奶粉初興的民國時期，外國人的推銷聲就沒停歇過。
早年的奶粉大多叫乳粉、代乳粉、母味粉，成分與現(xiàn)下大同小異，用牛奶制成，附帶少許添加劑和營養(yǎng)素。值得一提的是，那個時代常由西藥房、點心店等售賣奶粉，生產商、經銷商對廣告宣傳可謂不遺余力。廣州是很早就開埠的口岸城市，西方食品隨之而來。早在清末1910年5月6日的廣州《國事報》上就出現(xiàn)過進口牛奶的廣告。以至于后來的奶粉廣告，在廣州的老報紙上仍是不斷出現(xiàn)。比如，勒吐精牌代乳粉廣告說，育嬰珍品，無異母乳；克寧乳粉廣告稱，美國生產，補質均勻，消化尤易，粉一水七，交融立成，用如所需，毫無耗費；天一牌母味代乳粉廣告說，荷蘭牛乳制造，清潔純粹，補力非常偉大，一聽可抵三聽（馬口鐵罐）。另外，老上海廣東路上愛蘭漢百利公司出產的代乳粉，南京路上吉時洋行經銷的美國原裝KLIM乳粉，都廣有銷路。
后來，我們的國產奶粉也在不斷精進，像知名的金星牌乳粉還在廣告中特別提示顧客，“望諸君愛用國貨”。
隨著行業(yè)競爭加劇，商人們使出了五花八門的促銷招數。例如，在廣州俏銷的生隆昌牌奶粉常常懷有危機感，不時以降價的手段來招攬顧客：“每斤五毫，八折出售，大罐四毫，中罐一毫半，小罐一毫。”毫，即毫洋。又如，在江南很好賣的愛蘭漢百利牌奶粉，打出廣告稱，凡購買兩聽以上可獲贈中英雙語版《育兒寶鑒》一冊。有的商家還搞起積分制。國產美女牌奶粉在報紙上告知顧客：“凡積存十二兩美女牌代乳粉空聽二只，或二磅半代乳粉空聽一只者，可獲贈券一枚，贈券積至十二枚者，連同發(fā)票、空聽，送至所購之商號，即可掉換十二兩美女牌代乳粉五聽，概不取費。”
當然，有些商家為了降低成本，往往會在奶粉中添加少量米粉或豆粉，遮人耳目。緣此，清正的商家便在廣告中稱“（進口品）到埠后亦不拆包”或“純正牛乳，不摻豆精”等。出品生隆昌牌代乳粉的商家更是憤憤道：“同胞兄弟你買代乳粉至關要緊，因為有一種賤丈夫時常假冒。”
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