據(jù)艾瑞發(fā)布的《2021中國母嬰消費市場趨勢洞察》報告顯示，90后年輕爸媽對輔食有著更加細化的需求，輔食對于寶寶的作用和價值也從過去的“幫寶寶學會吃飯”逐漸轉(zhuǎn)變成為“寶寶健康的補給站”。
如何正確地給幼兒添加高質(zhì)量的輔食是新生代家長的硬需求。幼兒輔食作為“寶寶的口糧”，受關(guān)注當然是安全，其次是營養(yǎng)。
目前國家強制標準下的幼兒食品標準，在輔食市場上強相關(guān)的是《食品安全國家標準幼兒谷類輔助食品》(GB 10769-2010)和《食品安全標準幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770-2010)，這兩個標準主要針對的是谷物類輔食(經(jīng)過加工且添加營養(yǎng)強化劑)，比如強化米粉、磨牙棒等由谷物制成的輔食，和罐裝類食品，果泥果醬、蔬菜泥肉泥等。
另外針對可生產(chǎn)嬰標輔食的工廠，也有嚴格的《幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細則》，相比起行業(yè)標準，嬰標產(chǎn)品在工藝生產(chǎn)、安全衛(wèi)生、檢測檢驗、營養(yǎng)強化等指標的要求上會更加嚴格。
在這兩類輔食上，消費者的選擇很明確，是嬰標產(chǎn)品。
但大家也發(fā)現(xiàn)了，嬰標輔食下的品類是比較少的，還有很多產(chǎn)品并沒有在這個范圍里，那是否就說明那些產(chǎn)品不能給孩子吃?因此很多家長對于自己買到了非嬰標產(chǎn)品或者給孩子吃了非嬰標的產(chǎn)品感到非常焦慮。其實并不是如此，國外的兒科學會建議8月齡的寶寶已經(jīng)可以嘗試吃干酪、酸奶、燕麥和面包片了。
所以，像大米、燕麥、豆制品類、堅果類、奶酪酸奶類以及面包零食類，我們是可以讓孩子去嘗試的。只不過，目前行業(yè)標準還沒有細分化到下面的類目，所以導致了很多產(chǎn)品并沒有這個嬰標類目可選，所以我們在選擇非嬰標的產(chǎn)品時候更要擦亮眼睛。
那么非嬰標的產(chǎn)品怎么選擇呢?
對于原生態(tài)的五谷雜糧、魚肉蛋奶等制品，選擇的原則只有一個，越是天然、新鮮、加工環(huán)節(jié)少、劑的食品越健康。當然，要求更高的父母，還會考慮產(chǎn)地、運輸、有機認證或者其他認證的因素。
對于面包零食類，可以參照2020年發(fā)布的《兒童零食通用要求》，這個通過要求對3-12歲的兒童零食提出少添加糖、鹽、油的規(guī)定，更小的幼兒零食暫無標準參考，但也要遵循這些原則，低鹽(鈉含量<120mg/100g，NRV<5%)，低糖食品(糖含量≤5g/100g或100ml)、不應含有反式脂肪酸，不能使用經(jīng)輻照處理的原料，不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑等。買的時候多注意看配料表和營養(yǎng)成分表，還有過敏提醒。
嬰標食品和非嬰標視頻的爭議其實也側(cè)面反映出我們嬰童食品行業(yè)的制度標準還未完善，3歲內(nèi)的幼兒對食品安全的要求要遠遠高于成人，但目前嬰童食品的標準存在涵蓋范圍少、細分品類不夠、食用標準不明確等等問題，希望國家政策和行業(yè)可以盡快建立健全嬰童食品的規(guī)則和標準。
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