但與α-亞麻酸有很大的區(qū)別:醫(yī)學(xué)上稱α-亞麻酸為人體必需脂肪酸,人體內(nèi)不能合成α-亞麻酸,只能通過食物攝取,而DHA、EPA可在體內(nèi)合成,如α-亞麻酸在人體內(nèi)可代謝出DHA和EPA,而大多數(shù)DHA和EPA是從海洋動(dòng)植物中提取,過去流傳有吃魚聰明的說法,一般來說這是對(duì)的,因?yàn)轸~油中有ω-3脂肪酸,但是對(duì)患痛風(fēng)癥或...
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