櫻花飛舞，漢馬奔騰。春天，正是孩子們吸收營養(yǎng)長個的黃金時期，特別是鈣吸收達到一年時間里最關(guān)鍵的階段。近日，圍繞“如何給孩子補鈣長個”“如何促進孩子身體營養(yǎng)吸收”等熱門話題，蒙牛學生飲用奶（武漢）推廣中心先后邀約武漢市洪山區(qū)復(fù)地悅城幼兒園、貝斯特幼兒園，東西湖區(qū)戀湖小學，武漢經(jīng)開區(qū)艾樂成長幼兒園200余名師生及家長代表參觀武漢市委、市政府重點招商引資企業(yè)——蒙牛（武漢）工廠，走進“營養(yǎng)、安全、綠色、智能”的研學課堂。
位于東西湖區(qū)的蒙牛（武漢）工廠集群內(nèi)，擁有全球最大設(shè)計產(chǎn)能的低溫酸奶工廠。該工廠自投產(chǎn)以來，憑借其25條生產(chǎn)線和日設(shè)計產(chǎn)能2000噸的規(guī)模而備受矚目。
目前，基地通過升級轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了23條智能化生產(chǎn)線的高效運作，展現(xiàn)了鏈主企業(yè)的引領(lǐng)作用。廠區(qū)內(nèi)，智能化技術(shù)覆蓋生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，從實時運營數(shù)據(jù)到能耗情況的精細監(jiān)控，無不體現(xiàn)大數(shù)據(jù)驅(qū)動管理模式的優(yōu)勢。此外，工廠屋頂?shù)奶柲芄夥＼噲雒吭驴砂l(fā)電12.8萬度，直接供給工廠使用，年節(jié)能減排量相當于種植11,500棵樹。
進入低溫工廠基地，全息投影展示著擬人化的卡通形象BB菌，帶領(lǐng)大家踏上一場關(guān)于酸奶的奇妙旅程；透過透明工廠，體驗高度自動化生產(chǎn)線的魅力，并了解智能管理平臺如何確保產(chǎn)品全流程可控、可追溯；在產(chǎn)品展示與體驗區(qū)，見證蒙牛學生奶、優(yōu)益C等產(chǎn)品的誕生過程，從奶源到成品，每個細節(jié)都令人印象深刻；而在可持續(xù)發(fā)展展館中，則能感受到環(huán)保理念與設(shè)計理念的完美結(jié)合。
作為全國頂尖的學生奶生產(chǎn)基地，低溫工廠年產(chǎn)學生奶9.4萬噸，覆蓋整個華中地區(qū)，對改善學生營養(yǎng)健康狀況起到了重要作用。同時，工廠榮獲“湖北省重點龍頭企業(yè)”“湖北省科普教育基地”等多項榮譽，成為孩子們學習酸奶知識的生動課堂。
鄰近的常溫工廠于2006年建成，占地20萬平方米，注冊資金1.37億元，累計投資6.64億元，具備常溫747噸/日的生產(chǎn)能力。它與低溫工廠一同構(gòu)成了蒙牛集團在武漢打造的“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”，為國家“學生飲用奶計劃”在華中地區(qū)的實施提供了堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
此外，蒙牛還推出了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”的操作規(guī)范，以確保學生飲奶的安全性。其全新工廠形態(tài)的誕生源于創(chuàng)新成果的應(yīng)用，圍繞“結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、功能創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新”三大設(shè)計，創(chuàng)新項目共計219項，涵蓋建筑、能源、工藝、包裝、倉儲五大方面。
據(jù)悉，兩個工廠的建成投產(chǎn)不僅是蒙牛深耕數(shù)智化戰(zhàn)略的重要里程碑，也是蒙牛大力支持湖北和武漢經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要項目，體現(xiàn)了蒙牛作為中國乳業(yè)“國家隊”的責任和擔當。湖北省委、省政府和武漢市委、市政府也高度重視蒙牛在武漢的發(fā)展和“學生飲用奶”推廣工作，多次到蒙牛（武漢）工廠調(diào)研指導(dǎo)。2020—2024年，湖北省政府先后四次把推廣國家“學生飲用奶計劃”納入省《政府工作報告》中，為全省青少年兒童的健康成長保駕護航。
蒙牛學生飲用奶（武漢）推廣中心相關(guān)負責人表示，蒙牛（武漢）工廠始終把食品安全作為生產(chǎn)經(jīng)營的生命線，牢牢把住食品安全質(zhì)量關(guān)，持續(xù)加大研發(fā)投入，推進企業(yè)智能化改造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以數(shù)字化創(chuàng)新、技術(shù)管理創(chuàng)新以及供應(yīng)鏈創(chuàng)新為核心，通過先進產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式，打造“創(chuàng)新工廠”樣板間，為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動能，也為“健康中國·健康湖北·健康武漢”貢獻自己的力量。
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