近兩年，母嬰渠道的客流量嚴(yán)重下滑，包括客單的消費。這是因為90后成為母嬰市場的主力軍。作為在手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)時代成長起來的孩子，他們對于線上消費駕輕就熟，導(dǎo)致越來越多的母嬰消費在向線上轉(zhuǎn)移，必然會降低母嬰店的產(chǎn)出。
特別是疫情后，母嬰線上消費更甚，再加上消費下行，如果還有什么母嬰品類能讓寶媽心甘情愿進(jìn)店購買，那一定就是食品。因為中國一直存在食品安全問題，起碼在新一代寶媽這里，食品是還去實體店購物的理由。
在食品里，奶粉已經(jīng)見頂，和零輔食還有巨大的增長空間。零輔食的價值不僅僅在于銷量增長空間，還在于吸引顧客到店，從而創(chuàng)造關(guān)聯(lián)購買，重要的，養(yǎng)成顧客到店習(xí)慣，創(chuàng)造顧客粘性。
顯然，零輔食是目前門店亟需的“引流+鎖客”的救生品類之一，應(yīng)該成為現(xiàn)階段母嬰店食品戰(zhàn)略的核心。
市面上的零輔食千千萬，不是所有的零輔食都能“引流+鎖客”。研究當(dāng)前消費者的痛點，近兩年寶媽越來越重視零輔食營養(yǎng)功能，選擇產(chǎn)品習(xí)慣看標(biāo)簽，越來越重視營養(yǎng)成分的選擇，成品輔食的效用。除了安全和好吃這兩個基本標(biāo)準(zhǔn)外，營養(yǎng)型、功能性也成為寶媽需求升級后選品的核心標(biāo)準(zhǔn)。
如一些連鎖老板介紹，消費者目前對零輔食的“賣點”有需求，即不想買沒有賣點的零輔食，更認(rèn)可依靠功能性解決寶寶問題的產(chǎn)品。但是目前在賣的功能性零輔食中，消費者反饋普遍不好，許多品牌把“概念”喊得很響，事實上卻無法滿足消費者的營養(yǎng)需求。
類似這樣喊著“功能性”概念的零輔食比比皆是，究其原因，是做差異化的零輔食品牌實力不濟(jì)。
在一眾“功能性”零輔食產(chǎn)品中另辟蹊徑，推出產(chǎn)品。從差異化再到獨特，進(jìn)入零輔食行業(yè)伊始，便可重塑零輔食品類價值。
從消費角度看，一二線消費者選擇零輔食更理智，三四線消費者科學(xué)喂養(yǎng)觀念模糊，更需要門店主動推薦零輔食。從門店角度看，三四線門店重服務(wù)，重利潤，更需要零輔食調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，提升顧客粘性和坪效，也更需要零輔食品牌深度賦能。
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