3 月 23 日，天貓微生態(tài)創(chuàng)新大會(huì)在杭州西溪喜來(lái)登度假大酒店召開(kāi)，本次大會(huì)由天貓&天貓國(guó)際聯(lián)合熱心腸生物技術(shù)研究院共同主辦。
大會(huì)邀請(qǐng)了微生態(tài)領(lǐng)域的一線專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)嘉賓進(jìn)行主題演講，共話微生態(tài)研究前沿和發(fā)展趨勢(shì)，共議益生菌行業(yè)發(fā)展。本次大會(huì)還重磅發(fā)布了《2021 全球益生菌產(chǎn)學(xué)研發(fā)展動(dòng)向白皮書》，指明未來(lái)極具發(fā)展?jié)摿Φ陌舜笠嫔惖?。后，天?amp;天貓國(guó)際與益生菌產(chǎn)業(yè)鏈上中下游生態(tài)伙伴們舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式，標(biāo)志著天貓微生態(tài)聯(lián)盟正式啟動(dòng)。
左右滑動(dòng)查看更多
當(dāng)日上午，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院病原微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任楊瑞馥、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)酵工程研發(fā)部主任姚粟、中科院北京生命科學(xué)研究院研究員趙方慶、北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室微生物平臺(tái)主任陳峰、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)部主任李鳳琴、熱心腸生物技術(shù)研究院院長(zhǎng)藍(lán)燦輝等 6 位專家進(jìn)行了主題演講。圍繞微生態(tài)研究及應(yīng)用，演講嘉賓們的分享內(nèi)容從微生態(tài)研究的熱點(diǎn)，到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵問(wèn)題，從益生菌菌株的鑒定及評(píng)價(jià)，到益生菌研發(fā)和應(yīng)用的監(jiān)管與申報(bào)。
左右滑動(dòng)查看更多
隨后的圓桌論壇上，就“從基礎(chǔ)研究到產(chǎn)業(yè)落地，哪條路是益生菌的康莊大道”這個(gè)話題，以上各位專家進(jìn)行了熱烈討論，浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院高級(jí)工程師李可也參加了話題討論。
楊瑞馥認(rèn)為，益生菌產(chǎn)品要獲得消費(fèi)者認(rèn)可，需要靠數(shù)據(jù)說(shuō)話：一方面是借助新技術(shù)手段，比如通過(guò)菌群檢測(cè)數(shù)據(jù)，幫助消費(fèi)者認(rèn)知腸道菌群，進(jìn)而選擇適合的益生菌產(chǎn)品；另一方面要有科學(xué)循證數(shù)據(jù)，讓消費(fèi)者信任你的產(chǎn)品。
姚粟從菌株資源開(kāi)發(fā)利用上提了兩點(diǎn)希望，一方面是從國(guó)家層面要有系統(tǒng)規(guī)劃的菌種資源庫(kù)，另一方面，希望國(guó)內(nèi)的益生菌上游企業(yè)能夠在菌株資源從研究到產(chǎn)業(yè)化方面有長(zhǎng)期投入的規(guī)劃，而不是現(xiàn)在菌株開(kāi)發(fā)熱潮了就去投入一下，沒(méi)有持續(xù)性。只有這樣，國(guó)內(nèi)企業(yè)才能與國(guó)際企業(yè)同場(chǎng)競(jìng)技。在比較看好的益生菌產(chǎn)品方向上，她認(rèn)為，雖然益生菌有一定功能驗(yàn)證，但是作為食品，做出美味和健康兼顧的風(fēng)味依然很重要。
李鳳琴?gòu)谋O(jiān)管層面給了企業(yè)中肯的建議，她說(shuō)，我們感受比較深刻的就是，國(guó)內(nèi)企業(yè)申報(bào)菌株時(shí)，在提交材料的完整性和系統(tǒng)性方面相比國(guó)際企業(yè)還是有很大差距的。尤其是申報(bào)材料中菌株的研究缺乏科學(xué)系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)，一個(gè)菌株多個(gè)訴求，追求大而全，不夠聚焦，每個(gè)方向上樣本量都不夠，這就是研究設(shè)計(jì)得不夠合理。
陳峰從研究者的角度談了對(duì)企業(yè)的建議，他說(shuō)，企業(yè)做益生菌的臨床研究，肯定希望是短平快的，而研究者則希望研究做得比較扎實(shí)比較深，證據(jù)越多越好，才能真的挖到金子，但是企業(yè)一開(kāi)始就做得完善其實(shí)是很難的。他建議，企業(yè)可以有一個(gè)長(zhǎng)線的規(guī)劃，不一定一次做完，可以在做產(chǎn)品的過(guò)程中逐步增加數(shù)據(jù)量，把時(shí)間拉長(zhǎng)，把證據(jù)鏈打扎實(shí)了，那么這個(gè)產(chǎn)品才會(huì)有長(zhǎng)久的生命力。在益生菌產(chǎn)品方向上，他很看好口腔益生菌含片。
李可從平臺(tái)、品牌方、商家做好自律的角度提了幾點(diǎn)建議：一是做好質(zhì)量把控；二是產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要真實(shí)準(zhǔn)確；三是功能宣稱要有科學(xué)證據(jù)，尤其是現(xiàn)在比較流行的電商直播帶貨，主播用語(yǔ)要注意規(guī)范；四是電商平臺(tái)要加強(qiáng)電子標(biāo)簽的完善。談到比較看好的產(chǎn)品方向，她認(rèn)為應(yīng)該把益生菌融入到我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食品中，這樣更便于消費(fèi)者接受。
當(dāng)天下午的分享嘉賓包括天貓國(guó)際醫(yī)藥保健行業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)雪峰、天貓國(guó)際醫(yī)藥保健益生菌品類負(fù)責(zé)人朱亞軍、云峰基金執(zhí)行董事黃瀟、帝斯曼 i-Health 大中華區(qū)副總裁張祖軍、雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)席醫(yī)學(xué)官李文軍、湯臣倍健席電子商務(wù)官尹昕。
左右滑動(dòng)查看更多
在隨后的產(chǎn)業(yè)圓桌論壇上，熱心腸生物技術(shù)研究院院長(zhǎng)藍(lán)燦輝與關(guān)雪峰、尹昕，以及科拓生物總裁劉曉軍、錦旗生物董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理劉學(xué)聰、杜邦益生菌事業(yè)部亞太區(qū)負(fù)責(zé)人金蘇、合生元電商總經(jīng)理丁雯、鐘根堂生物中國(guó)區(qū)代表邵敏等產(chǎn)業(yè)嘉賓們共同探討了益生菌行業(yè)如何可持續(xù)規(guī)范化發(fā)展。
劉曉軍認(rèn)為，益生菌產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)食品工業(yè)中增長(zhǎng)較快、創(chuàng)新密集的產(chǎn)業(yè)，相應(yīng)的益生菌相關(guān)的監(jiān)管政策和科學(xué)共識(shí)也陸續(xù)出臺(tái)，原料企業(yè)應(yīng)該按照益生菌的法律法規(guī)和科學(xué)共識(shí)去做，品牌和渠道商也需要嚴(yán)格把關(guān)，只有鏈條上所有的人共同努力，才能讓這個(gè)行業(yè)做得更加規(guī)范。
金蘇認(rèn)為，作為頭部企業(yè)，在做好產(chǎn)品質(zhì)量把控和臨床研究的同時(shí)，更需要向鏈條上的中下游從業(yè)者，包括專業(yè)人士、意見(jiàn)領(lǐng)袖進(jìn)行科普，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的從業(yè)者變得更為專業(yè)，要用目標(biāo)受眾聽(tīng)得懂的語(yǔ)言，讓益生菌從神秘化走向生活化，后讓產(chǎn)品走入消費(fèi)者的日常生活。
作為在中國(guó)早把益生菌推向 to C 市場(chǎng)的企業(yè)代表，丁雯分享了兩個(gè)經(jīng)驗(yàn)：一是不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者不同層面的需求，這是品牌生命力的基礎(chǔ)；二是要學(xué)會(huì)跟消費(fèi)者溝通，在品牌推廣和消費(fèi)者教育方面要根據(jù)不同類型消費(fèi)者選擇合理的宣傳推廣方式。
談到消費(fèi)者教育，劉學(xué)聰認(rèn)為，用好的產(chǎn)品體驗(yàn)說(shuō)話，是消費(fèi)者教育好的方式。另外，作為原料供應(yīng)商，在設(shè)計(jì)益生菌的研究課題和產(chǎn)品解決方案時(shí)，就要從消費(fèi)者教育的角度來(lái)替品牌方思考科普邏輯，給品牌方提供交鑰匙工程。
作為大會(huì)主辦方，關(guān)雪峰總結(jié)了天貓&天貓國(guó)際在本次大會(huì)上達(dá)成的兩點(diǎn)重要共識(shí)。第一個(gè)共識(shí)，非?？春靡嫔惖?，并且從平臺(tái)端做了八個(gè)賽道的劃分，未來(lái)會(huì)幫助更多的商家、品牌去布局；第二個(gè)共識(shí)，除了商家自律，為推動(dòng)益生菌行業(yè)可持續(xù)規(guī)范化發(fā)展，我們作為平臺(tái)還是要有標(biāo)準(zhǔn)，定標(biāo)準(zhǔn)立規(guī)矩，支持行業(yè)良性有序發(fā)展。未來(lái)，我們要繼續(xù)整合資源，推動(dòng)上中下游企業(yè)進(jìn)行合作對(duì)接。
阿里巴巴天貓進(jìn)出口事業(yè)群副總裁王浩洋先生表示，疫情喚起民眾對(duì)健康的關(guān)注，保健食品尤其是提升免疫力的保健食品受到市場(chǎng)的熱捧，迎來(lái)了快速增長(zhǎng)的新窗口。今天我們組織天貓微生態(tài)創(chuàng)新大會(huì)，也是希望發(fā)揮全行業(yè)的力量，一起維護(hù)市場(chǎng)規(guī)范，為跨境益生菌行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展搭好臺(tái)。
熱心腸研究院《腸道產(chǎn)業(yè)》主編蔣劉一琦女士代表主辦方重磅發(fā)布了《2021 全球益生菌產(chǎn)學(xué)研發(fā)展動(dòng)向白皮書》。白皮書中提出了未來(lái)極具發(fā)展?jié)摿Φ?8 大益生菌賽道，包括腸胃健康益生菌、女性守護(hù)益生菌、過(guò)敏舒緩益生菌、口腔保健益生菌、運(yùn)動(dòng)提能益生菌、情緒調(diào)節(jié)益生菌、免疫調(diào)節(jié)益生菌、美容抗衰益生菌，同時(shí)指出，治療輔助益生菌也是值得關(guān)注的方向之一。
隨后，天貓&天貓國(guó)際與益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)伙伴進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽約暨微生態(tài)聯(lián)盟啟動(dòng)儀式。聯(lián)盟成員除了大會(huì)主辦方天貓&天貓國(guó)際和熱心腸研究院，還包括一家專家機(jī)構(gòu)浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院，5 家益生菌原料企業(yè)杜邦、科漢森、拉曼、科拓生物、錦旗生物，7 家益生菌相關(guān)品牌企業(yè)合生元、雀巢、帝斯曼、湯臣倍健、Nutritioncare、鐘根堂生物制藥、利潔時(shí)。簽約各方希望利用各自優(yōu)勢(shì)，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、檢驗(yàn)檢測(cè)、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)、渠道開(kāi)發(fā)、內(nèi)容教育、營(yíng)銷傳播等維度開(kāi)展深度合作，以促進(jìn)科研界成果快速應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)中，滿足消費(fèi)者和市場(chǎng)需求。
在線咨詢