曾經，行業(yè)出現過羊奶枯奶期奶價暴漲，終端市場一度斷貨的現象。但這兩年，羊奶產業(yè)經過調控已經能夠保持平穩(wěn)發(fā)展。
1、價格不因枯奶期上漲
數九寒天的季節(jié)，羊奶粉市場一如既往地火熱，而羊奶資源也到了每年的枯奶期。但奶價沒有出現因為進入枯奶期而上漲的現象，終端奶粉市場價格也很平穩(wěn)。
從每年11月底到來年3月中旬，會自然出現奶量下降或者沒有鮮奶的現象。為了適應羊奶資源的供應周期，企業(yè)應對此類狀況，企業(yè)一般在枯奶期減少收奶，進行設備檢修等。
據介紹，現在企業(yè)基本上不再收購原奶，只有極少的奶，也是極少部分的企業(yè)在收奶。奶價也沒有因為缺奶而上漲，此時的羊奶價格上升或下降，對企業(yè)不會產生很大的變化。
到了3月中旬，企業(yè)陸續(xù)復工恢復生產。每年的3月中旬到10月，都是羊奶產奶旺季，企業(yè)加大鮮奶收購量，同時進行加工，在此期間的生產足夠供應市場，確保配方奶粉生產和市場供應正常。
2、收奶高峰期決定奶價
奶源的稀缺性決定了羊奶粉企業(yè)的生產規(guī)模和生產周期。目前企業(yè)的生產周期是比較規(guī)律化的，基本上不會出現因為奶量進入枯奶期，而影響企業(yè)的生產?，F在羊奶產量多寡和價格漲跌，對企業(yè)不會產生什么影響。
當羊奶進入枯奶期，很多人都會發(fā)出奶價是否會上漲的疑問。其實，羊奶粉進入奶粉市場多年，很少會因為奶量驟減而對奶價產生影響，每年的奶價也不會在此刻決定。
目前是羊奶粉產業(yè)的休整時期。每年3月中旬開始，持續(xù)到10月底，羊奶企業(yè)進入生產階段，此時也是羊奶收購的高峰期，由于奶源有限市場可能會出現搶奶的現象，而今年真正的奶價，就看3月開工以后。羊奶價格上漲或是下跌，就在產奶豐盈期確定。與枯奶期關系不大。
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