近日，新西蘭恒天然集團攜旗下餐飲服務品牌“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴”亮相2020第六屆廣州國際酒店用品及餐飲展覽會，推出安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴品牌旗下歐系稀奶油產品——安佳多效稀奶油。
值得一提的是，在剛剛過去的進博會上恒天然餐飲服務團隊才了兩款稀奶油產品--安佳醇易雪頂稀奶油和安佳芝士稀奶油。據介紹這幾款新品都是針對中國量身定制產品，可以發(fā)現恒天然正加大力度布局中國市場。據透露，目前這三款乳制品在小范圍客戶中試運營反應良好，有兩款新產品現在都供不應求。
對中國市場的信心與疫情之下恒天然中國市場業(yè)績逆勢上揚分不開。12月4日，恒天然披露2021財年一季度業(yè)績情況，調整后息稅前利潤達到2.5億新西蘭元（約合11.5億元人民幣），同比增長40%。在展會現場，恒天然大中華區(qū)餐飲服務部副總裁戴俊琦在接受記者采訪時表示隨著疫情之后消費者對食物要求的提升，雖然整個中國廣義的餐飲行業(yè)還沒有完全恢復，但對恒天然乳制品需求在增加，而且增幅超過預期。
據介紹，除了傳統(tǒng)烘焙、飲品、披薩等方面乳品需求在急劇增長，還有一些傳統(tǒng)中式的飲食中乳制品需求也在增長，比如像月餅、和團、包子、湯圓等也開始用乳制品。“今年的中秋節(jié)，有50家以上的中國月餅品牌里面開始用到我們的奶油、芝士等原料，很受市場歡迎。”戴俊琦說。在今年進博會上，恒天然發(fā)布“中點西芯”戰(zhàn)略，希望深耕受中國消費者喜愛的傳統(tǒng)中式糕點市場，帶來中西結合的新美味。
根據恒天然的2021財年一季報，其餐飲服務業(yè)務又擴展到13個中國城市，這使得其業(yè)務能夠觸達的城市總數超過了360個，戴俊琦表示未來在現有城市拓展基礎上還會繼續(xù)往更深、更遠的城市擴展。“同時，我們還在做另外一件事情，在我們已經覆蓋的城市，特別是三線城市、四線城市繼續(xù)加強投放更多的資源，這是我們的計劃。”戴俊琦表示過去已經實現覆蓋的城市，發(fā)現這兩年對產品的需求，只從供應量、從產品創(chuàng)新、服務要求都在快速的增長。
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